Operamos no segmento de food service no Brasil, com operações internacionais em mercados da América Latina. Dentro do segmento de food service, embora nossas operações internacionais estejam concentradas em aeroportos, estamos posicionados para competir principalmente no segmento de refeições rápidas. Operamos basicamente em três segmentos de mercado cativo no Brasil: aeroportos, rodovias e shopping centers, enquanto que nossas operações internacionais estão concentradas em aeroportos.

Somos a única grande empresa de restaurantes no Brasil com presença nos três segmentos.