Viena

Viena apresenta variados pratos com bacalhau para a Páscoa

O Viena traz novidades especiais para seus clientes comemorarem a Páscoa de uma forma deliciosa. O bacalhau, prato mais tradicional da data, ganhou diferentes leituras disponíveis por tempo limitado nos restaurantes da rede, a fim de agradar todos os paladares. O peixe, que é considerado o rei da festa, possui sabor marcante e é degustado geralmente na Sexta-Feira Santa.

As receitas elaboradas pelo chef do Viena são bem variadas, a começar pela Torta de Bacalhau, com queijo gruyére, parmesão, ricota e um toque de pimenta e noz-moscada. Outra receita diferenciada, resultado da combinação de peixe e massa, é o Ravióli de Bacalhau, com molho beurre blanc, que leva em sua receita creme de leite, manteiga, vinho branco, vinagre, purê de batata, cenoura e um toque de pimenta- dedo-de-moça.

O cardápio não deixa de lado as receitas mais tradicionais: o Escondidinho de Bacalhau, no qual o peixe é coberto por purê de batata e parmesão gratinado; o Bacalhau à Braz, uma mistura do peixe, batata, tomate, pimentão, ovo e azeitona; e ainda a popular Bacalhoada, elaborada com o peixe, cebola, batata, pimentão, ovos, azeitonas, cobertos de azeite.

Continua no cardápio o Bacalhau Espiritual, prato que já é sucesso no Viena e continua disponível no cardápio de Páscoa. O peixe leva purê de batata, parmesão, pimenta-dedo-de-moça e noz-moscada.

O menu especial está disponível em todas as unidades Viena, do dia 23 a 27 de março.

Sobre o Viena ,/

O Viena, uma das redes de restaurantes mais tradicionais do País, está há 40 anos no mercado e recebe mais de 11 milhões de pessoas por ano. A marca tem unidades em São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina e Brasília, além de contar com unidades em rodovias de São Paulo e aeroportos.

O cardápio Viena é variado, com opções buffet e à la carte, rodízio de pizza e cafeteria, o que faz do Viena uma marca referência no segmento de comida rápida.

Para mais informações, visite o portal www.viena.com.br, curta a fan page Restaurantes Viena, siga a marca no Instagram @VienaRestaurante ou baixe o aplicativo Viena.

Informações
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Natália Ceripieri - natalia.ceripieri@ketchum.com.br - (11) 5090-8612

Priscilla Rosa - priscilla.rosa@ketchum.com.br - (11) 5090-8910